Bánh Tét Lá Cẩm TƯ ĐẸP – Cần Thơ

chi-tu-dep

Là người con của miền Tây sông nước Bánh Tét Lá Cẩm Cần Thơ mong muốn mang đặc sản độc đáo này giới thiệu đến rộng rãi thực khách yêu thích món ngon truyền thống này, là món quà biếu dịp lễ tết hay giỗ chạp cúng ông bà rất ý nghĩa.

chu-tu-ben

Chú Bền – Chồng Cô Tư Đẹp đang thả Bánh Tét Lá Cẩm vào nồi nấu.

Nguyên Liệu để gói Bánh Tét Lá Cẩm

Bánh Tét Lá Cẩm Cần Thơ có màu sắc rất rực rỡ mà đặc biệt là vị bánh rất đặc trưng mà không có loại Bánh Tét nào so sánh được, nguyên liệu dùng bánh phải là loại nếp thơm và dẻo ngâm với Lá Cẩm để có màu tím tự nhiên.

nguyen-lieu-nhan-banh-1

Nếp dẻo, màu Lá Cẩm đẹp còn phải chọn nguyên liệu tươi ngon, sạch, mới cho ra được đòn Bánh Tét Lá Cẩm vừa ngon, vừa đảm bảo sức khỏe.

Bảo quản Bánh Tét Lá Cẩm

banh-tet-la-cam-thap-cam-dac-biet

Bánh Tét Lá Cẩm sau khi đã nấu chín xong thì vớt ra để nguội nơi thoáng mát, tránh bị hầm hơi hoặc ánh nắng mới bảo quản được lâu và ngon hơn khi dùng.

banh-u-la-cam-1

Ngoài món Bánh Tét Lá Cẩm truyền thống ra thì Bánh Tét TƯ ĐẸP cũng có gói thêm Bánh Ú Lá Cẩm, Bánh Ít gân, Bánh Tét Lá Dứa.

chi-tu-dep-1

Chị Tư Đẹp trả lời phỏng vấn VTV cần thơ 1 về món Bánh Tét Lá Cẩm của gia đình.

Tags: , , , ,